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Por que comer doces nos proporciona bem-estar?

Quarta-feira, 20/03/19

Quem nunca ganhou um copo de água com açúcar para se acalmar, não é mesmo? Desde cedo associamos o sabor doce ao prazer ou a recompensa, seja por um dia difícil no trabalho, uma forma de aplacar a TPM ou apenas uma forma de expressar carinho. Mas o prazer que sentimos ao ingerir algo doce vai além disso.

Nosso cérebro se alimenta de glicose, vinda não somente dos doces como de outros alimentos, e ao ingerirmos qualquer tipo de açúcar, nosso organismo libera serotonina e dopamina, substâncias ligadas às sensações de euforia e felicidade.

Após comer um pedaço de doce é imediato o efeito de prazer, mas a duração desse efeito varia conforme o metabolismo de cada um, podendo durar entre 24 e 72 horas, o que explicaria porque algumas pessoas têm necessidade de comer doce com mais frequência. Também por causa do metabolismo de cada um pode variar a quantidade de doce que cada pessoa precisa comer para haver essa liberação de serotonina e dopamina.

Agora que você sabe por que os doces causam essa sensação de felicidade, que tal um docinho?

Fonte: Folha de Londrina

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