Catálogo de Produtos <

Novidades

Torrones e sua origem

Terça-feira, 22/01/19

A origem dos clássicos Torrones, vêm de Cremona, na Itália, cidade onde teria surgido esse doce em barra. Segundo a história mais conhecida, em 1441, por ocasião de um casamento importante que uniria duas famílias nobres, os confeiteiros da cidade fizeram um enorme bolo à base de mel e amêndoas. A iguaria teria sido modelada tal e qual o formato da torre mais importante da localidade, o Torrazzo (o campanário da catedral que na época era chamado de “Torrione”) – daí teria se perpetuado o nome torrone.

Outros acreditam que a receita, na qual também vai ovo, foi inspirada em um doce árabe de nome turun ou que existia desde o tempo dos romanos. De acordo com essa versão, o nome derivaria do verbo latino torreo, que significa “torrar” (em referência às amêndoas e avelãs, que são tostadas).

Fonte: Forbes Uol

Compartilhe
Voltar para todas

Deseja vender nossos produtos?


Tenha os nossos produtos em seu estabelecimento e ofereça aos seus clientes o que há de melhor em doces caseiros.