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Receita de energy ball com amendoim

Quinta-feira, 18/07/19

Ingredientes:

- 1 xícara de amendoim do Doces Boa Vista

- 10 tâmaras sem caroço

- Água pro demolho

- 1 xícara de farinha de aveia

- 2 colheres de sopa de cacau

- 3 colheres de sopa de açúcar de coco

- 4 colheres de pasta de amendoim

- Farinha de amendoim pra enrolar

 

Modo de preparo:

Coloque o amendoim e as tâmaras no demolho. Para isso, basta cobrir com água fervente e esperar 10 minutos. Escorra e descarte a água do demolho. Misture todos os ingredientes em um processador e bata até que a mistura fique homogênea. Unte a mão com óleo de coco e faça bolinhas. Finalize passando elas na farinha de amendoim. Leve pra refrigerar por no mínimo 2 horas.

Fonte: Sunday Slices

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